Die Eröffnung unser Schülerfirma erfolgte im Oktober des Jahres 2022. Ihr gingen Wochen der Planung und Zielsetzung voraus. Unsere Motivation war es, die Mensa als Pausenort für die Schüler und Schülerinnen unserer Schule wieder aufleben zu lassen. Jetzt können wir mit Stolz sagen: Das haben wir geschafft! Doch der Weg zu unserem Erfolg war lang: Zu Anfang begannen wir, allerlei Brötchen, Gebäck und Müsliriegel als Frühstücksangebot in den Pausen anzubieten. Aufgrund der geringen Personalkapazität war es uns jedoch nur möglich, ein Angebot für zwei Tage zu bereitzuhalten.

Dennoch hatten wir große Ziele: Die vollständige Aktivierung der Vormittagsverpflegung an allen fünf Schultagen.

Daher begannen wir zunächst mit dem Ausbau unseres Sortiments. Wir fanden schnell heraus können, welche Preise und welche Produkte für unsere Schülerschaft geeignet sind und welche eher hinderlich waren. So erweiterten wir unser Programm um Getränke, selbstgemachte Quarks, belegte Brötchen uns vieles mehr.

Seit Februar diesen Jahres bieten wir endlich auch eine Mittagsverpflegung in unserer Schulmensa an, welche lecker, gesund und regional gestaltet ist. Hier gibt es mehrere Menüs, welche auch für Vegetarier und Pescetarier geeignet sind.

Im Allgemeinen verzeichnete unsere Schülerfirma in den letzten Monaten einen deutlichen Anstieg ihrer Verkaufszahlen. Die anfänglich 25 Essen im Mensabetrieb stiegen auf annähernd 60 Essen alleine an Dienstagen. Wöchentlich gehen mittags über 140 bis 150 Essen über die Theke. Beim Kiosk überschreiten wir dieses Niveau täglich! Dort verkaufen wir jeden Tag rund 260 Artikel. Dieser positive Trend unterstreicht das Engagement und die harte Arbeit des Schülerteams. Mit einer stetigen Progression belegen die Zahlen das Vertrauen der Schülerschaft in die Produkte und den Service der Schülerfirma.

Und das nur dank der vielen tollen Menschen, die uns während unseres ca. 1½-jährigen Bestehens geholfen haben. Besonderer Dank gebührt hier natürlich Frau Michler, die unsere Firma ins Leben gerufen hat, aber selbstverständlich auch Frau Meyer-Neumann, allen als Yvonne bekannt, ohne welche die Einrichtung unseres Mittagsangebots gar nicht erst möglich gewesen wäre.

Es ist uns also gelungen, eine feste und gesicherte Vormittags- sowie Mittagsverpflegung eigenständig zu etablieren. Mit weiterhin großen Plänen und Erwartungen blicken wir in die Zukunft, weil wir den Schülerinnen und Schülern unserer Schule auch in Zukunft eine Verbesserung unseres Angebots versprechen und das Mensaleben weiterentwickeln möchten.